FRESAS, CONGELACIÓN.

Hola!

Las fresas, una de las frutas más ricas y que gustan a casi todo 

el mundo verdad? Tenemos la suerte de disfrutar de ellas varios 

meses del año, las mejores las podemos encontrar entre febrero y 

mayo, en enero las primeras y en junio ya las últimas.

 

Pero si queremos disfrutar de ellas durante todo el año nuestra solución 

es la congelación, aunque no siempre la manera de congelarlas es la 

adecuada para que al descongelarlas estén en perfecto estado como 

 cuando las compramos.

Para congelarlas adecuadamente hay que utilizar el papel de aluminio. 

Sin lavar envuelve las fresas por separado una a una en pedazos de 

 papel aluminio y lleva al congelador, cuidando que las mismas no 

se aplasten. Al descongelarlas estarán en perfecto estado.

Y ahora es el momento de congelarlas, nos quedan pocos días ya para 

disponer de ellas en las verdulerías y supermercados, así que manos a la obra.

Hasta la próxima!