CHAMPIÑONES A LA CREMA.

Hola y feliz sábado!

Hoy otra manera de hacer los champiñones, con una crema

que está deliciosa. Los champiñones los tenemos en el mercado

durante todo el año, están muy ricos y siempre van bien como

acompañamiento de carnes o pescados así que para variar, otra

manera de hacerlos. Aquí tenéis los CHAMPIÑONES AL VINO.

INGREDIENTES:

• 1 bandeja de champiñones enteros o cortados.

• 3 dientes de ajo.

• 1 bote pequeño de nata para cocinar.

• Aceite de oliva virgen extra.

• Sal.

• Pimienta.

• Perejil. 

 

PREPARACIÓN:

1.

Lavamos y cortamos los champiñones en caso de que sean enteros.

2.

Picamos los dientes de ajo muy pequeñitos.

3.

En una sartén amplia con aceite de oliva virgen extra doramos los ajos.

4.

Cuando estén dorados añadimos los champiñones y los dejamos a fuego 

medio removiendo a menudo hasta que hayan soltado toda el agua y los

veamos tiernos.

5.

Salpimentamos, añadimos la nata y los dejamos a fuego suave para evitar

que llegue a hervir hasta que la cremita espese.

6.

Espolvoremoa de perejil picado y listo! Buenísimos y muy fáciles de hacer.

 

 

La foto está hecha con los champiñones acabados de hacer y la crema

se ve muy blanquita, a medida que se van enfriando un poco, la crema 

se va espesando más y cogiendo un bonito color crema.

No dejéis de probarlos que seguro que los hacéis más veces.

Hasta la próxima!