Buenos días y feliz sábado para tod@s!
Hoy traigo al blog otra ensalada, la ensalada de esta semana
que esta vez es una ENSALADA DE ARROZ.
Como siempre digo sobre las ensaladas, a las que se puede poner
una gran variedad de ingredientes a nuestro gusto, si hay algún
ingrediente que no os guste lo podéis sustituir por otro que sea
de vuestro agrado, esta es mi receta con los ingredientes que yo
le pongo siempre. Igualmente si no le queréis poner la mahonesa
y en su lugar poner aceite, también podéis variarlo aunque la
mahonesa es lo que más le pega a esta ensalada.
Un pequeño recordatorio de las ENSALADAS que ya podéis
encontrar en el blog, que son:
Y ahora si, ya vamos con la receta!
INGREDIENTES:
- 250 gramos de arroz hervido.
- 4 huevos.
- 1 cebolleta.
- 2 latas de atún en aceite de oliva.
- 1 lata de maiz dulce.
- 1 lata de guisantes.
por rapidez y facilidad ya que vienen tiernos y listos para usar)
- 1 lata de pimientos rojos asados grande o dos pequeñas.
- Mahonesa HEINZ REALMENTE DELICIOSA, cantidad a vuestro gusto.
actualmente en el mercado, con huevos de
gallinas camperas y además no
lleva colorantes, ni aromas, ni espesantes, pero por supuesto podéis usar
la que queráis. En verano es la única época del año que compro la
mahonesa ya preparada para evitar riesgos para la salud.)
PREPARACIÓN:
1.
En un bol o ensaladera grande vamos poniendo los ingredientes:
el arroz ya hervido y colado (yo ya lo tenía hervido y reservado del día
anterior que herví arroz para otra receta y aproveché y herví más para
esta ensalada).
2.
Los huevos los cocemos durante 10-12 minutos dependiendo de su
tamaño, los pelamos y cortamos pequeños y añadimos al bol.
3.
Pelamos la cebolleta, la cortamos a trozos también peqeños y la
añadimos al resto de los ingredientes.
4.
El atún lo escurrimos bien de su aceite y desmenuzado lo añadimos
al bol.
5.
Los guisantes y el maiz los ponemos en un colador y los lavamos bien
para quitar restos del liquido de la lata y agregamos al resto de los
ingredientes.
6.
Y con los pimientos los lavamos, quitamos si hay algún resto de piel
del asado, los cortamos a cuadraditos y tambien los añadimos al bol.
7.
Ya por último añadimos la mahonesa con la cantidad a nuestro gusto
y removemos muy bien para que todo se integre y quede bien mezclado.
Ponemos en la nevera para servir bien fresquita. Deliciosa!
Hasta la próxima!
No hay comentarios:
Publicar un comentario