YOGURES DE NUBES.

Holaaaaaa!!! 😄

lo bueno que tiene tener yogurtera es que te puedes hacer los yogures

de lo que quieras o de lo que se te ocurra, comes yogures que no los

encuentras en los supermercados, como los de hoy que son unos

YOGURES DE NUBES, si, de las nubes las chuches, hoy vamos a

"pecar" con la comida o a cometer un exceso pero de vez en cuando

creo que nos lo podemos y debemos de permitir, que nos lo merecemos,

aunque sea, muy de vez en cuando.

Os puedo asegurar que son deliciosos y con un sabor a nubes buenísimo,

además de fáciles de hacer, eso si, con yogurtera.

Otros YOGURES que ya puedes encontrar en el Blog son los básicos y 

que habitualmente se consumen en mi casa que son los YOGURES

BÍFIDUS SEMIDESNATADOS y estos irresistibles YOGURES DE

GALLETAS DE SPÉCULOOS.

Vamos a ver como se hacen estos de nubes? 😋

INGREDIENTES:

• 700 ml. de leche fresca (yo semidesnatada).
• 1 yogur natural (yo Bífidus).
• 3 cucharadas de leche en polvo.
• 2 paquetes de nubes (100 gramos). 

PREPARACIÓN:

1.

Calentamos la leche sin que llegue a hervir, añadimos las nubes, 

lo retiramos del fuego y las dejamos hasta que se empapen bien en 

la leche y de paso ésta se vaya enfriando.

2.

Añadimos la leche en polvo y lo batimos todo con la batidora eléctrica

a baja velocidad para que no se nos haga espuma.

3.

Dejamos enfriar la mezcla y cuando veamos que está por debajo de los

40º (va muy bien tener para estos casos un termómetro de cocina), será

el momento de añadir el yogur y volver a mezclar, Si añadimos el yogur 

estando la mezcla por encima de los 40º mataríamos los probióticos del

yogur. 

4.

Repartimos la mezcla en los 6 botes de yogur y programamos nuestra

yogurtera 8 horas. Pasadas las 8 horas, los dejamos enfriar a temperatura 

ambiente, una vez fríos los tapamos con sus respectivas tapas y ya los 

podemos meter en la nevera un mínimo de 4 horas antes de consumirlos.

Duran 7 días en la nevera. Y son una auténtica delicia!

5.

A la hora de comerlos, los endulzamos a nuestro gusto, miel, azúcar,
edulcorante... a mi me encantan los yogures con miel! 

 

 

Hasta la próxima receta!