SALSA PESTO.

Hola!

Siempre digo que todo lo que se pueda hacer en casa y evitar 

comprarlo ya hecho…. hay que hacerlo en casa, así estamos 

seguras que lo comemos sin colorantes, sin conservantes y aditivos, 

y encima más bueno  

Un ejemplo de ellos son las salsas para pasta, nada mejor que 

hacerlas en casa.

La de hoy, la salsa pesto, además no puede ser más rápida y 

fácil de hacer, vamos con ella

INGREDIENTES:

• 100 gramos de hojas de albahaca fresca.
• 200 ml. de aceite de oliva virgen.
• 1 diente de ajo.
• 50 gramos de piñones.
• 100 gramos de queso parmesano rallado.
• Sal.

(Con estos ingredientes salen 8 cucharadas soperas de salsa, 

para 4 platos de pasta, 2 cucharadas por plato)

PREPARACIÓN:

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir muy 

 bien hasta conseguir una salsa homogénea. Puede ser más fácil? No!

SUGERENCIA:

Queda una salsa muy “potente” en cuanto a sabor, al momento de 

servir acompañada de la pasta que hayamos elegido, poner sólo dos 

cucharadas soperas por plato y aligerarla antes con aceite de oliva a 

nuestro gusto, está buenísima! 

Hasta la próxima!